Es un fruto cítrico que florece en los limoneros de variados lugares, aportando salud y un sabor exquisito en distintos platillos, postres y bebidas.
Sacando partido a su acidez, se presenta como excelente acompañante de ensaladas, pescados y como lo mencionamos antes en postres y bebidas, además es eficaz para las dietas de adelgazamiento.
Las propiedades del limón son: rico en Vitamina C, en menor cantidad de Vitamina A, E y grupo B.
Provee minerales en altas dosis de potasio, magnesio, calcio y fósforo, y también de cobre, zinc, hierro y manganeso.
Otras de las grandes propiedades del limón son las curativas: es beneficioso en la circulación (reducción de la presión arterial), ayuda en la digestión, blanqueador, astringente y por su alto contenido de Vitamina C, ayuda en la prevención de resfriados y fortalece el sistema inmunológico.
También funciona como estimulante para el páncreas y el hígado, utilizado en remedios caseros como gárgaras para el alivio de garganta, úlceras de boca, gingivitis. Actúa contra las grasas, por esta razón es utilizado en las dietas y en curas de adelgazamiento.
