Smoothies, jugos y helados ideales para el verano

Desayunar jugos y smoothies es el primer paso para transformar nuestra salud, nuestro cuerpo y nuestra relación con la comida. Con estas recetas descubrirás que nutrir nuestro cuerpo es un placer sencillo, delicioso y súper gratificante. Los jugos y smoothies tienen muchísimos beneficios: están llenos de nutrientes, fibra, proteína, enzimas y otras maravillas, son súper prácticos y saben... ¡deliciosos! Para los smoothies... Solo necesitás una licuadora y 5 minutos para prepararlos. Gracias a su fibra, los smoothies ayudan a que nuestro sistema digestivo funcione mejor; además, te sentirás satisfecha y con energía. Son perfectos como desayuno. Para cada receta lavá y desinfectá todos los ingredientes, licualos y listo. Le podés agregar agua o hielos dependiendo de la consistencia que busques. Entre más potente la licuadora, mejor textura tendrá el batido. * Berries Shanti Om 1 taza de berries congelados (frambuesas, arándanos, frutillas) 6 hojas de espinaca 2 bananas congeladas ½ palta 2 tazas de agua fría Para los jugos... A diferencia de los smoothies, un jugo no tiene fibra, por lo que los nutrientes llegarán a tu sangre en 15 minutos, dándole una infusión instantánea de vitaminas, minerales, oxígeno y fitonutrientes. Pare recibir todos los beneficios del jugo se recomienda tomártelo en el transcurso de 15 minutos después de prepararlo. Para cada receta lavá y desinfectá todos los ingredientes y pásalos por un extractor de jugos. * Popeye's Power Juice 1 pepino (pelado si no es orgánico) 1 tallo de apio 2 tazas de hojas verdes (espinaca, acelga, diente de león u ortiga) 1 manzana (verde es más baja en azúcar) 1 limón o lima (pelado si no es orgánico) 1 trozo de jengibre fresco * Pura Sangre ½ remolacha chica ½ pepino 2 tazas de espinaca 1 taza de brócoli (puedes usar el tallo) ½ limón * Helado de arándanos Ingredientes: 3 bananas previamente peladas y cortadas en trocitos, congeladas 1 taza de arándanos, moras o frutillas congeladas 1 cucharadita de esencia de vainilla natural Elaboración: Colocar las 3 bananas en trozos retiradas del freezer en la procesadora junto con 1 taza de otra fruta a gusto, por ejemplo, arándanos, frutillas o moras congeladas. Agregar unas gotitas de esencia de vainilla natural. Procesar a velocidad alta durante unos segundos. ¡A disfrutarlo! ½ manzana Para los helados naturales... Para este tipo de helados 100% naturales se parte de una base cremosa de bananas. Para esto, previamente debés tener bananas peladas y cortadas en trozos en el freezer. Podés comprar muchas de ellas, pelarlas, cortarlas y guardarlas en el freezer, así podrás tener helado en pocos minutos cuando quieras disfrutarlo. * Helado de chocolate Ingredientes: 3 bananas previamente peladas y cortadas en trocitos, congeladas 3 cucharadas de cacao amargo en polvo 1 cucharadita de maca 1 cucharadita de esencia de vainilla natural Preparación: Coloca las 3 bananas en trozos retiradas del freezer dentro de la procesadora junto con el cacao amargo y la Maca en polvo. Agregar unas gotitas de esencia de vainilla natural. Procesar a velocidad alta durante unos segundos. ¡Listo! ¡Ojalá que estas recetas alegren tus mañanas y te llenen de energía!