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Taller culinario en el Mes de Etnia Negra

Por: D. Sánchez S. Colón -

El fufú, platillo tradicional de la etnia negra, fue parte de la presentación de las comidas en el segundo taller de gastronomía colonense, donde participaron estudiantes del segundo año del técnico de folclor, del Instituto Nacional de Cultura (INAC), bajo la supervisión de la profesora Roseling Rajo.

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