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LA ZAFRA CA�ERA
Un impacto socioecon�mico
Redacci�n
Cr�tica en L�nea
La empleoman�a generada por la zafra, asciende a cinco mil personas, todas verag�enses, quienes son beneficiadas directamente. No obstante, a esta cifra deber�amos a�adir el n�mero de personas que de manera indirecta se ven favorecidas, nos referimos a los familiares entre ni�os y adultos que dependen del salario devengado por estos trabajadores. Supongamos entonces, que de cada uno de estos empleados un n�mero de cuatro depende de �l, lo que dar�a un aproximado de 20,000 familiares favorecidos indirectamente. Empleos que traducidos en ingresos econ�micos contribuir� de manera significativa al incremento de la canasta b�sica familiar as� como a la compra de uniformes y �tiles escolares entre otros. Para este a�o la Central Azucarera La Victoria, S.A., ha procesado 145,000 toneladas de ca�a a moler, por un valor de 2 millones 320 balboas, la cual fue comprada a unos 515 colonos independientes de diversos puntos de la provincia de Veraguas, sumado a ese monto los 340 balboas en concepto de pago a arrendatarios. Milciades Rodr�guez es un colono independiente, oriundo de la comunidad de Los Remedios de Pe�a, en el distrito de Santiago, provee actualmente al ingenio de unas cinco mil toneladas de ca�a a moler. Nos remitiremos a las palabras textuales del entrevistado "a la fecha me han tratado bien en perfectas condiciones, me han dado los insumos necesarios, en la programaci�n para el corte alza nos han pagado los vales a tiempo, al igual que la ca�a, es decir, est�n cumpliendo con lo prometido de recibirnos la ca�a, pag�ndonos puntualmente". De los cinco mil empleos producidos por la zafra se encuentran profesionales agr�colas, industriales, qu�micos, mec�nicos y administrativos, as� como Personal de Posada y Corte a quienes se les alberga en edificios y se les suministran tres comidas diarias, al igual que asistencia m�dica, donde son inyectados contra enfermedades como la rub�ola, el sarampi�n y el t�tano. Como una prioridad para la empresa el personal tiene que ser exclusivamente verag�ense y principalmente de las comunidades circunvecinas al ingenio entre ellas La Huaca, La Mata, El Espino, La Raya, Los Boquerones, Los Higos, Ca�azas Arriba, El Pedernal, Llano La Cruz, La Concepci�n y Dos Bocas. Finalmente La Central Azucarera se proyecta a las comunidades del �rea en apoyo log�stico (tractores, cargadores, camiones, motoniveladoras) caminos de acceso e igualmente provee de az�cares blanca y morena a los Centros Educativos de corregimiento de La Raya de Santamar�a, as� como a los distintos asilos y orfanatos de Veraguas.
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Una de las actividades de mayor impacto econ�mico y social para una regi�n es la que conocemos tradicionalmente como la Zafra de la Ca�a, la cual es desarrollada por los ingenios azucareros. En la provincia de Veraguas por ejemplo, encontramos la Central Azucarera La Victoria, S.A., empresa que durante el per�odo de zafra comprendido entre los meses de enero, febrero y marzo invierte en concepto de agua, luz, tel�fono, salarios y otros, unos seis millones de balboas, dineros que revierten exclusivamente al sector p�blico y privado de la provincia.
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