miércoles 1 de abril de 2009

 

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Restaurante seguirá operando a pesar de orden de cierre temporal

Ginela C. Escala M. | Cri�tica en Lí�nea

El restaurante "Mapo"� continúa abierto al público a pesar de que habí�a una orden de cierre temporal emitida por el Ministerio de Salud.

Dentro de este local de expendio de comida, ubicado en la vi�a Ricardo J. Alfaro, hace una semana se dectectó serias irregularidades en cuanto a las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Los inspectores del Ministerio de Salud encontraron utensilios de cocina oxidados, malos olores en la parte interna y externa del establecimiento, falta de higiene en la trampa de grasa, 11 dependientes y manipuladores de alimentos que no contaban con los carnés de salud y la no presentación del plan de control de plagas.

 


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