INGREDIENTES:
1 taza de arroz
Cáscaras de piña
Azúcar
2 lata Evaporada
1 cda de canela
3 cdas de vainilla
PROCEDIMIENTO:
Deje en remojo el arroz desde la noche anterior. Bote el agua y agregue agua nueva y lleve al fuego con la canela cocine por 20 minutos agregue la cáscara de piña, la vainilla y el azúcar, siga cocinando hasta que el arroz este bien reventado y la cáscara bien suave. Deje enfriar y licue el arroz con todo y cáscara, cuele, agregue la leche, hielo más azúcar si fuera necesario y vainilla, sirva bien fría.