Ante las problemáticas de drogadicción y delincuencia, la juventud panameña está perdiendo la oportunidad de crecer y forjarse un mejor futuro.
Es por ello que el proyecto Bartender "Learning for Life", es una oportunidad para que jóvenes panameños, de escasos recursos, puedan desarrollarse en el campo de hoteleria y turismo.
Este es un proyecto de responsabilidad social, auspiciado en nuestro país por la empresa Diageo y Global Brands, quienes durante cuatro años consecutivos han logrado capacitar a muchos chicos, con el fin de integrarlos al mercado de trabajo como profesionales.
La parte importante de este proyecto es capacitarlos para que a través del ejercicio de su nueva profesión, promuevan el consumo moderado de bebidas alcohólicas.
�COMO SON RECLUTADOS?
Actualmente, se ha empezado a trabajar en el reclutamiento de los posibles candidatos para este quinto año de realización del proyecto en mención.
Nos cuenta el Gerente de Mercadeo de Global Brands Panamá, Lionel Alemán: "Que la parte más difícil de este proyecto es el reclutamiento de los jóvenes".
"De momento, la búsqueda se hace en hogares de escasos recursos a nivel nacional. Se establece contacto con organizaciones comunitarias o grupos parroquiales para obtener la información de los posibles candidatos", agrega.
Según Lionel se busca ante todo que los futuros profesionales estén realmente comprometidos en aprender y cumplir con los requerimientos implantados en el programa.
El curso dura aproximadamente 5 meses, sin embargo se tiene contemplado, para este año, no solo dictar las clases los días sábados, sino que para las dos primeras semanas los chicos deberán asistir todos los días de la semana; eso sí, cada uno de los estudiantes recibirán su pasaje y comida del día.
La asistencia y puntualidad son de carácter obligatorio. Por lo intensivo del curso no se permite ninguna ausencia.
�DONDE SE CAPACITAN?
Actualmente el programa es llevado a cabo en The Panama International Hotel School, ubicada en las instalaciones del Holiday Inn Panama Canal, en donde los estudiantes reciben clases de:
- Introducción a la industria del servicio (Introduction to Food & Beverage Industry)
- Servicios de bebidas y técnicas (Beverage service skills)
- Conocimiento de los productos (vinos, licores, cervezas, etc.)
- Coctelería y Práctica (Role Play)
- Inglés aplicado y etiqueta profesional
CUALES SON LOS COSTOS?
El proyecto es totalmente gratuito para los estudiantes, los costos se financian con los aportes de los patrocinadores y empresas interesadas en apoyar proyectos de mejora social.
Para mayor información sobre los formularios de inscripción, puedes contactar al: 317- 4050 o la dirección de correo electrónico [email protected].
