Con la esencia propia de la tradicional y milenaria comida china, un celebre cocinero Tu-Sang, ha traído a la provincia de Chiriquí, una vieja y extraña receta heredada de sus abuelos que no solo satisface al mas refinado paladar, sino que también te da la suerte, y la buena fortuna.
Se trata de Jong Sang To, un destacado cocinero oriental que a través de sus antepasados ha aprendido el arte de la cocina china, pero en esta ocasión, llena de secretos para que no solo satisfaga el buen apetito sino para que te renueves para el nuevo año, con una variedad de carnes y el uso de yerbas medicinales y aromáticas, que no solo funcionan para el buen desenvolvimiento del organismo, sino también renuevan tu aura y las vibraciones positivas.
MUCHO DE MAGIA
Jong Sang, llegó a Chiriquí hace ocho meses procedente de Costa Rica, en donde trabajaba en un restaurante de comida china, en la cual los platos tenían un costo de 100 dólares, y en donde ofrecía las exquisiteces de la comida oriental a base de aves y yerbas aromáticas, creando una nueva alternativa en el campo gourmet, pero solo era un empleado, sus sueños de lograr un mejor futuro para su familia, lo hicieron emigrar a nuevos rumbos, y con la cartilla bajo el brazo de las recetas familiares, la que le dieron fama en Centroamérica y que hoy pone en practica en Chiriquí, se abrió camino, convirtiéndose en el gourmet místico de la cocina popular cantonesa, la misma que elabora en el restaurante fa-Tu, que significa en español Pueblo Bonito.
Sang To, manifiesta que la magia está en servir adecuadamente el plato y ponerle la cantidad exacta de ingredientes para lograr sincronizar los aromas, gustos y sabores con los decanatos de cada signo zodiacal. De esta manera esencias, alimento, y carnes se funden con el yo interno y espiritual logrando embellecer el aura y renovar los chacras del cuerpo.
SON UNA EXQUISITEZ
Platos como, Pato a la Naranja en salsa Hon SIU, Ajonjolí y ramas de albaca, sirven como un excelente digestivo, pero a la vez te limpia de la mala surte y te da una buena racha para la fortuna.
Sopa Chi Fu, es una crema realizada con leche de tigre, Jen Seng y Hierba Luisa, a parte de servir como un revitalizador sexual, trabaja como un filtrante para expulsar las impurezas de los riñones.
Khalú Wantan, a base de carne de pato, pollo, res, camarones, huevos de codorniz, piña y cebollinas, ajíes y salsa de ostiones, para mantener peso, piel lozana, gran afrodisíaco, además de prevenir infecciones en las vías urinarias, te prepara para el amor.
Tilapia hervida en vegetales con cebollina y Chi-Kao, tiene la propiedad de limpiar el cutis, dar mejor funcionamiento al hígado y sobre todo atrae el dinero.
Dentro de la gran variedad de platos, (casi cuarenta) existen hasta los que adelgazan la sangre, como los que limpian las impurezas del cuerpo y del alma, según manifiesta Sang To.
