Los caficultores capireños esperan poder alcanzar en la cosecha 2008-2009 los B/90.00 por quintal de café en el mercado local, aun cuando este precio no alcanza a cubrir la inversión realizada, siendo mínimas las ganancias que se obtienen por hectárea cultivada.
Jaime Herrera, quien se dedica desde hace dos años al cultivo de café orgánico, asegura que aun cuando las ganancias son pocas, decidió seguir cultivando, con la esperanza de que el precio aumente.
Según los cálculos de Herrera, el cultivo de una hectárea de café orgánico del tipo Robusta implica la contratación de ocho trabajadores, quienes cobran B/7.00 al día, durante diez días de trabajo, requiriéndose posteriormente entre seis u ocho jornaleros para la cosecha.
