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Estos productos serán destruídos, para que pepenadores no las consuman o vendan a otra persona.  |
Productos enlatados de diversas marcas con fecha de expiración vencida, además de rodillos para la preparación de pan en condiciones antihigiénicas y otros artículos fueron decomisados en locales comerciales de Capira, Chame y San Carlos por el Departamento de Protección de Alimentos (DPA) del Ministerio de Salud en Panamá Oeste.
Aurelio Núñez, director regional de Salud, aseguró que la imposición de multas de entre B/. 25.00 y B/. 50.00, será la medida que se adoptará con todos los propietarios de los establecimientos comerciales en donde fue decomisada la mercancía.
Entre los productos decomisados figuran los utilizados para la preparación de carnes, miel de abeja, cereales elaborados con fécula de maíz, pulpa de tamarindo envasada en plásticos transparentes, jugos y galletas.
Núñez afirmó que un porcentaje de los panameños no acostumbra a verificar la fecha de vencimiento de los productos que adquiere en el comercio y mucho menos denunciar a los comerciantes que mantienen en sus anaqueles productos a la venta cuya vida útil ha expirado.
Esta situación, unida al escaso recurso humano y de vehículos para abarcar los cinco distritos de Panamá Oeste, dificulta el ejercer mayor presión sobre el creciente número de comercios para que sus dueños revisen y retiren los productos con fecha de vencimiento expirada.
Recordó a la población y a los comerciantes que hace dos años atrás, al menos 25 personas resultaron intoxicadas al consumir productos cárnicos enlatados con fecha de expiración vencida.
El operativo realizado por el DPA incluyó a algunas panaderías en donde fueron decomisados rodillos para amasar harina en malas condiciones sanitarias, incluyendo una brocha utilizada para el glaseado de dulces.
De acuerdo al regional de Salud en Panamá Oeste, para la primera semana de enero del 2003 se procederá a la destrucción de toda la mercancía decomisada durante los últimos meses del 2002, evitando además que la misma sea utilizada por los pepenadores que frecuentan el vertedero de Playa Chiquita. |