domingo 26 de diciembre de 2010 

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  EN LA COCINA


�ltimos detalles navideños

Elizabeth de Juaréz | Chef

El mundo ya respira aires de Navidad. Los ángeles traen las buenas nuevas.

En fiestas pascuales, por tradición, el hogar se viste de Navidad y su variada colección de tonos.

La costumbre es usar el rojo, verde y dorado, por su amplio significado en todos los festejos decembrinos.

Hay una infinidad de detalles vanguardistas que se han puesto de moda en los últimos años, como las mariposas y todo lo que representa a la naturaleza; este año, por ejemplo, los accesorios venecianos son la tendencia a seguir para futuras navidades.

Sin embargo, hay cosas que nunca cambian y son los clásicos detalles que representan la Navidad.

Los decoradores de interiores dicen que hay piezas infaltables en la decoración del hogar: las coronas, velas en todos los tamaños, botas, gorros, flores de pascuas, regalos y las vajillas navideñas de porcelana con sus tonos rojo y verde.

Hay piezas que con los años han adquirido mayor relevancia en la decoración como los centros de mesa en distintos tamaños y formas. La tendencia es combinar flores de pascuas con velas y agregar una que otra mariposa o frutas artificiales.

Hay otros accesorios que además de engalanar el hogar agregan un toque de armonía y buena esperanza en toda casa, como las guirnaldas en la entrada, los ángeles que traen las buenas noticias, las velas que son la luz de un nuevo año y los nacimientos en miniatura que representan la unidad de las familias.

Hay decoradores y especialistas en decoraciones navideñas, que dicen que siempre es bueno hacer uso de accesorios tradicionales y combinar con detallitos modernos para darle un toque vanguardista, sin abusar de los decorados recargados.

Yo les recomiendo hacer uso de lo sencillo y bien personalizado para cada casa, adquiriendo piezas que tengan doble funcionalidad.

 


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Pernil al horno con salsa de chipotle

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