Inició su carrera como ayudante de investigaciones de Oceanografía física en la Academia de Ciencias de Cuba, donde realizó un estudio sobre las corrientes marinas usando botellas con mensajes. Durante algunos años, Emma Romeu navegó por el archipiélago cubano en busca de datos oceanográficos, atesorando historias que le contaban los pescadores, que con el pasar del tiempo fue plasmando en sus libros de cuentos.
Según cuenta la escritora Romeu, nunca pensó llegar a ser una literata, pues esta pasión nació poco a poco, debido a que se reunía con sus compañeritos todas las tardes a leer un libro.
Su literatura para niños y jóvenes abarca los géneros de novela, cuento y libros de información, pero en cada uno de ellos con relatos divertidos de la naturaleza, pues manifiesta que es la mejor manera para que los niños aprendan la importancia y el cuidado que hay que darle al planeta y a los animales.
Durante el desarrollo de la 5� Feria Internacional del Libro, Emma estuvo promocionando sus libros, "Gregorio y el mar", además de su más reciente novedad que son los audiolibros, estos no son más que historias narradas por la autora con música, aquí contó con el apoyo de su esposo Alejandro Rodríguez.