Con la finalidad de orientar al sector productivo del país, el Organismo Internacional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) sostuvo una importante reunión con la Asociación de ganaderos de Panamá, en la que el tema central fue el Bienestar Animal.
Cabe destacar que el bienestar animal fue identificado como una de las prioridades del Plan Estratégico de la Organización Mundial de Salud Animal, con sede en Francia de la que unos 174 países son miembros (OIE). Los países y territorios miembros encargaron a la OIE que asumiera el liderazgo en este campo y fuera la organización internacional de referencia para la sanidad animal mundial, también que elaborase recomendaciones y directrices que abarcaran las prácticas de bienestar animal, reafirmando así la sanidad animal como un componente clave del bienestar animal.
�QUE ES BIENESTAR ANIMAL?
Cuidar del bienestar animal significa conservar animales sanos y libres de sufrimiento. Esto se logra manteniéndolos limpios, en espacios cubiertos bien diseñados, o en condiciones naturales como en los potreros o lugares en los que se lleva a cabo una explotación pecuaria.
Una condición pobre de bienestar es causada por el abandono o hacinamiento en condiciones precarias que favorecen la propagación de enfermedades. Algunos países están prohibiendo sistemas como las jaulas en batería para gallinas ya sea para engorde o ponedoras en las cuales hay mucho hacinamiento.
La preocupación por el bienestar está basada en la ciencia. Por ejemplo, la salud animal es afectada por otros aspectos del bienestar, por lo que la Organización de los Países y Territorios Miembros de la OIE adoptó cinco directrices sobre bienestar animal con el propósito de incluirlas en el Código Terrestre.
LAS NORMAS
Dichas normas, que se actualizan de manera constante, abordan los siguientes temas: transporte de animales por vía terrestre, transporte de animales por vía marítima, transporte de animales por vía aérea, sacrificio de animales para consumo humano, matanza de animales con fines profilácticos. Estas se actualizan con regularidad. Dentro del actual Plan Estratégico, para el periodo 2006-2010, la OIE sigue desarrollando normas y directrices internacionales de acuerdo con los lineamientos establecidos en 2004.
La reunión se llevó a cabo en las instalaciones de la ANAGAN y contó como expositor con Juan Velásquez, médico veterinario nicaraguense y miembro de OIRSA, quién destacó la importancia de desarrollar en los países miembros de esta organización, las directrices y recomendaciones emitidas para este fin. Señaló además los beneficios económicos para quienes que cumplen con estas disposiciones, indicando que en Nicaragua se han logrados buenos resultados. La iniciativa en Panamá es parte de la gestión de Abelardo De Gracia Escanapieco, quien es el representante ejecutivo del OIRSA.