A una sanción de entre 10 mil y 100 mil dólares podría hacerse acreedor el Supermercado Xtra de Ciudad Radial, en el corregimiento de Juan Díaz, por no corregir anomalías en sus instalaciones y ser reincidente en las misma prácticas.
La advertencia la hicieron ayer, miércoles, funcionarios del Departamento de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud.
Rubén Carcache, subjefe de la DEPAT, reveló que tras un operativo durante el mes de julio se le comunicó a la gerencia del supermercado las anomalías encontradas en la filtración de agua en los cuartos fríos.
Otra de las anomalías encontradas según la DEPAT, incluían productos vencidos, granos con gorgojos y condiciones no apropiadas de los depósitos de mercancía seca y cuartos fríos.
También se encontró que carecía de área de descarte para los productos vencidos o para devolución y combinación de embutidos y carnes no separados, lo cual fue corregido.
A fin de cumplir con su labor de velar porque los productos de consumo humano se encuentren en buen estado, Carcache recomendó al encargado del Xtra mantener un control de plagas (insectos, roedores, cucarachas) que incluya sellar la entrada de los mismos, colocar líneas blancas para detectar excretas y evitar su contagio con los productos.
