INGREDIENTES:
- Cáscara de una piña
- 1 taza de arroz crudo en remojo
- 8 tazas de agua
- Canela en polvo al gusto
- Vainilla al gusto
- 1 lata de leche condensada
- 2 latas de leche evaporada
PROCEDIMIENTO:
Ponga a hervir el arroz hasta que reviente el grano e incorpore la cáscara de la piña, la vainilla, la canela y deje cocer hasta que espese un poco.
Deje enfriar y luego licúe con todo y cáscara, cuele y agregue las leches, un poco más de vainilla y canela. Finalmente, algo de hielo y listo.
GOTITAS DEL SABOR:
Si desea puede licuar sin las cáscaras, sólo el líquido y el arroz.
