La industria avícola panameña se ha diversificado a través de los años, implementando buena tecnología, a tal punto, que en estos momentos goza de un estatus inalterable, gracias a la consagración de quienes la han desarrollado y han permitido obtener un buen producto a muy bajos precios.
Los altos precios de los insumos y la energía eléctrica no ha sido impedimento para que crezca la industria, pues en el último año se ha elevado a un siete por ciento, situando a Panamá en el tercer país latinoamericano en el consumo de pollos con un alto grado de higiene y ajeno a enfermedades propias de la cría de aves.
Así se expresó Luis Castroverde, presidente de la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá(ANAVIP) en ocasión de celebrarse el XX Congreso Nacional de dicho gremio, aprovechando la fecha del día del Avicultor.
Mencionó Castroverde, que el sacrificio de aves para el 2008 se sitúa en unos 70 millones tratando el productor por su parte de innovar e invertir en nuevos técnicas para brindar un producto de clase mundial y capacitar capital humano, que es la parte esencial de esta industria.
Por su parte, el viceministro de Desarrollo Agropecuario(MIDA) Adonai Ríos Samaniego, al inaugurar el evento, fue enfático al señalar que no es un secreto para nadie que la industria avícola panameña está inserta en la vida diaria del sector agropecuario. Su impacto económico demuestra que es el sector mejor desarrollado y consagrado en nuestro país.
Con la crisis alimentaria por el encarecimiento de los alimentos a nivel mundial, en Panamá, gracias a la industria avícola, podemos contar con comida barata, rápida y de buena calidad.