INGREDIENTES:
3 cdas. de manteca vegetal
4 lbs. de costillas de res picadas.
1 � cda. de consomé de pollo.
Pimienta al gusto
2 pepinos rebanados con cáscara.
2 zanahorias peladas y rebanadas.
� taza de Ketchup.
PROCEDIMIENTO:
Debe calentar la manteca vegetal y agregar las costillas de res, el consomé y la pimienta, cocine por 15 minutos y luego incorpore el resto de los ingredientes. Tape y deje cocer por 15 ó 20 minutos más a fuego medio, hasta que la salsa espese ligeramente.
