INGREDIENTES:
- 1 paquete de filete de corvina.
- 1 cdta. de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cda. de mantequilla
- 1 taza de crema cultivada
- 1 cdta. de hierba de eneldo.
- 3 cdtas. de vino blanco.
PROCEDIMIENTO:
Sazonar los filetes con la sal, pimienta y el ajo.
En el aceite caliente cocine por ambos lados por 5 a 7 minutos.
Una vez listo, aparte los filetes y reserve; en la misma cacerola incorporar el resto de los ingredientes previamente mezclados, caliente y rocíe sobre los filetes de corvina.
