¿Responden los antojos a una deficiencia nutricional?

No todo el mundo opina lo mismo respecto a esta cuestión. Algunos nutricionistas y médicos creen que ciertos antojos pueden surgir para compensar una necesidad nutricional, pero otros no estás tan seguros.

Por ejemplo, se ha relacionado el deseo de comer hielo o sustancias extrañas como almidón para lavar la ropa o colillas de cigarrillos (una condición llamada pica) con una deficiencia de hierro, a pesar de que ninguno de estos productos contenga cantidades significativas de este mineral.

La comadrona y herbalista de San Francisco Cindy Belew dice que hay otros antojos de comida a los que también hay que prestar atención. Por ejemplo, los practicantes de medicina alternativa creen que una deficiencia de vitamina B puede desatar un intenso deseo de comer chocolate. Belew también cree que muchos de sus pacientes necesitan ácidos grasos esenciales en su dieta, porque cuando comienzan a tomar aceite de lino, sus antojos desaparecen.

De igual forma, un antojo por la carne roja parece que es una necesidad muy clara de proteína. Y la lectora que consumía grandes cantidades de duraznos (melocotones), puede que estuviera buscando beta caroteno para su cuerpo. A pesar de ello, Somer no ve mucha relación entre los antojos de una mujer embarazada y lo que su cuerpo necesita.

"La gente cree que los antojos son significativos, pero los estudios muestran que no hay un enlace entre aquellos y los requerimientos nutricionales", dice. "Si las embarazadas quisieran lo que su cuerpo necesita, todas comerían más brócoli y menos chocolate".