Geisha rompe récord
Un nuevo récord vuelve a imponer el café Geisha de Panamá, al registrar un total de 177 compradores interesados en participar en la subasta electrónica del próximo 16 de julio, donde se someterán al mejor precio los mejores lotes de Geishas Lavados, Procesados, Tradicionales Lavados y con Procesos y los Pacamaras.
Plinio Ruiz, presidente de la Asociación de Café Especial de Panamá (SCAP), señala que se subastarán 49 lotes que contienen 5,650 libras del café, los cuales alcanzaron los mejores puntajes en la Cata Internacional The Best of Panamá.
Ruiz afirmó que la mayor parte del café que se subastará será el Geisha en sus diferentes variedades, seguido del Pacamara, Tradicional Natural y con procesos.
La subasta electrónica se iniciará a las 6:00 p.m., hora de Panamá, con un precio base por libra de $20.00 para los lotes de Geisha y $10.00 para los lotes de café Tradicionales y Pacamaras.
La cantidad de compradores inscritos supera la del año pasado (2018), donde solo se inscribieron 124 compradores.
Sin embargo, este año aumentaron empresas interesadas de 24 países como EE.UU., China, Arabia Saudita, Corea de Sur, Nueva Zelanda, Taiwán, Japón, Singapur, Hong Kong, Australia, Canadá, Suiza, Colombia, Filipinas, Indonesia, Marruecos, Emiratos Árabes Unidos, Grecia, Suecia, Irlanda, Vietnam, Kuwait y España.
Este año, el café que más puntaje logró, se le aplicó un proceso anaeróbico y luego, fue sometido a un proceso largo de secado, dando como resultado la altísima calidad.