Las especias se emplean cada vez como elemento insustituible en una cocina sana, ligera, con pocas grasas y mucho sabor. Entre sus propiedades saludables, las especias destacan por estimular los procesos digestivos.
SUS BENEFICIOS
Canela en rama es estimulante local y astringente. Mostaza: Se utilizan sus semillas, de sabor picante y acción estimulante del apetito.
Jengibre. Es un buen digestivo y también se utiliza como remedio casero para el mareo. Comino. Contiene una esencia con propiedades tónicas, digestivas y estimulantes del estómago.
Anís estrellado. Es estimulante digestivo y diurético. En infusión alivia la garganta irritada.
