INGREDIENTES:
- 1 lata de frijoles bayos refritos.
- 2 tazas de pollo cocido deshebrado.
- 2 tazas de queso nacional molido.
- 1/2 taza de salsa pico de gallo.
- 2 tazas de tocino tostado.
- 8 tortillas de harina para tacos.
PROCEDIMIENTO:
Mezcle los cinco primeros ingredientes, unir bien. Luego extienda las tortillas sobre la mesa de trabajo y coloque en ellas una cucharada de la mezcla anterior y doble los cuatro lados formando un pañuelito alargado. Hágalo con cada una, envuelva en papel aluminio con cera, refrigere por 2 horas y luego caliente en la plancha hasta que doren por ambos lados.
