CREO SER UN BUEN CIUDADANO
Sin embargo, no cumplo con medidas sanitarias
La mayoría de las
fondas no cumplen con las medidas sanitarias exigidas por el Departamento
de Saneamiento Ambiental del Ministerio de Salud, razón por la que
se están registrando muchos casos de hepatitis en el país.
La intención nuestra no es "estropearle" el sustento
a miles de panameños que dependen de esta labor, pero creemos que
sí deben ser más cuidadosos en la preparación de los
alimentos que ingierien los consumidores.
De igual manera, las personas que frecuentan las fondas deben asegurarse
que las mismas reúnan los requisitos de higiene, como que sea un
local cerrado, se utilicen utensilios desechables y vasos higiénicos
o de vidrios y lo más importante que todo esté limpio.
Los casos de hepatitis que se han registrado tanto en la ciudad capital,
como en el interior del país, no son tan relevantes, pero eso no
indica que los pobladores toman medidas al respecto, evitando así
una tragedia que lamentar.
Igualmente se le recomienda al Departamento de Saneamiento Ambiental
a nivel nacional, realizar inspecciones regulares en los diferentes locales
de expendio de alimentos y el que no reúne los requisitos sancionarlos,
inclusive hasta clausurarle el permiso de operación.
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