Merca Panamá celebra aniversario con la "Ensalada más grande"
Los encargados serán estudiantes de artes culinarias de diversas universidades, quienes, junto a sus profesores y chefs reconocidos del país, prepararán la ensalada bajo la coordinación de los chefs Delyanne Arjona y Fulvio Miranda.
El próximo domingo 16 de marzo, en celebración del 11° aniversario de Merca Panamá, se llevará a cabo la preparación de la ensalada más grande del país, con una meta de 5,000 libras.
La actividad se realizará en Merca Panamá, Nave Volcán, ubicada en la Vía Centenario desde las 8:00 a.m.
Con este evento se busca resaltar la labor de los productores nacionales, especialmente los de Tierras Altas, provincia de Chiriquí, quienes han cultivado con esmero los ingredientes que darán vida a esta monumental ensalada. Entre los vegetales que la conformarán se encuentran zanahoria, remolacha, apio, cebolla, brócoli, coliflor, pepino, lechuga mixta, repollo verde y morado, piña, pimentón, chayote, berenjena, perejil y tomate cherry.
Además de celebrar la riqueza agrícola del país, la actividad destacará la importancia de una cadena de frío eficiente para garantizar la conservación óptima de los vegetales. Como parte del compromiso social del evento, una porción de la ensalada será destinada a comedores comunitarios, iglesias, fundaciones y hospitales, beneficiando a quienes más lo necesitan.
Los encargados de esta gran hazaña serán estudiantes de artes culinarias de diversas universidades nacionales, quienes, junto a sus profesores y chefs reconocidos del país, prepararán la ensalada bajo la coordinación de los chefs Delyanne Arjona y Fulvio Miranda.
Al mismo tiempo, se llevará a cabo la tradicional Merca Feria a nivel nacional, donde los visitantes podrán adquirir una amplia variedad de productos, incluyendo cárnicos, mariscos, arroz, productos IMA, frutas, vegetales, comidas preparadas, artesanías, postres y más.
Desde ya hacen la invitación al público en general a asistir y degustar esta increíble ensalada, siendo parte de esta gran celebración.
Destacan que este evento no sería posible sin el valioso apoyo de la empresa privada, los patrocinadores y los productores nacionales, cuyo esfuerzo ha hecho realidad esta celebración.
"Esta actividad es una oportunidad para posicionar a Panamá como una marca país, demostrando nuestra capacidad de producción agrícola y nuestro compromiso con la seguridad alimentaria y la responsabilidad social", destacó José Pablo Ramos, Gerente General de los Mercados Nacionales de la Cadena de Frío S.A.
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