MIDA hará pruebas de salud animal para exportar carnes a EEUU
El ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, anunció que se prevé que para marzo de 2021 año se pueda contar con la realización de todas las pruebas de equivalencia en la sección de residuos tóxicos del laboratorio de Salud Animal, solicitadas por los Estados Unidos, para poder exportar carnes a este país.
Valderrama destacó que lo que no se ha podido lograr en más de 30 años, se hará posible en los próximos meses, y en medio de la pandemia, como es tener el laboratorio realizando las pruebas completas.
En tanto el director de Salud Animal, Concepción Santos Sanjur, explicó que la semana pasada se incorporaron ocho nuevas pruebas que les permiten realizar la evaluación de ocho grupos de compuestos de unos 30 principios activos diferentes en productos cárnicos tanto bovino, porcino y aves por lo que se está acercando a cumplir con los estándares exigidos por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en materia de equivalencia en productos cárnicos para exportar hacia este mercado.
Puntualizó que lo más importante es que todos estos análisis son básicos, porque le garantizan además al consumidor panameño que se cuenta con productos de excelente calidad, seguros e inocuos, que no tienen nada que envidiarle a un producto importado.
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