San Miguelito se prepara para carnaval con más de 300 carnés entregados
Los carné entregados son de color blanco y verde, y certifican que la persona está habilitada para manipular comida de forma segura.
La Región de Salud de San Miguelito puso manos a la obra antes de las fiestas de carnaval. En una jornada intensa, entregaron más de 300 carné de salud, dirigidos a manipuladores de alimentos y vendedores ambulantes, para que la gente coma sin peligro durante las celebraciones.
El objetivo es evitar enfermedades transmitidas por alimentos y asegurarse que quienes preparan la comida cumplan con los estándares.
Los carné entregados son de color blanco y verde, y certifican que la persona está habilitada para manipular comida de forma segura.
Algis Torres, director de la regional del distrito, recordó que estas acciones previenen riesgos y protegen a la población, y recalcó que todos los que van a vender comida deben tener carné vigente visible, además de usar redecilla, gorra, delantal y zapatos cerrados. La jornada no solo fue de carnetización: también ofrecieron servicios de medicina general, laboratorio, odontología y vacunación.
Las autoridades de salud hacen un llamado al pueblo: consumir alimentos solo en lugares autorizados, mantener buenas prácticas de higiene y acudir rápido a los centros de salud ante síntomas como diarrea o vómitos, para evitar intoxicaciones. La prevención va primero, incluso en carnaval.
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