Montijo te espera en su Festival del Cangrejo
Por: José Manuel Adames Veraguas -
Una variada oferta gastronómica y diversas manifestaciones culturales y folclóricas forman parte de las actividades que se realizan durante la décima segunda versión del Festival del Cangrejo y el Marisco Montijano, que se inició anoche y se extenderá hasta la tarde de este domingo.
Esta festividad autóctona del distrito de Montijo de Veraguas resalta el diario vivir de cientos de familias costeñas con vocación pesquera, que obtienen el recurso para subsistir en el mar y en las costas del golfo de Montijo, expresó Genoveva Naranjo, presidenta del festival.
El evento se inició con la coronación de su majestad Karlina Maciel Reyes Vergara, reina del Festival del Cangrejo y el Marisco Montijano 2015. Hoy sábado continúan una serie de actividades culturales y presentaciones de delegaciones locales y de distintas partes del país con bailes folclóricos, tamboritos, toque de violines, torito guapo y otras.
Además, se realizarán las llamativas competencias que son un verdadero atractivo para los visitantes, como las competencias de amarre del cangrejo, carrera de zancos, concurso de violines, presentaciones artísticas, piladera de arroz y maíz, preparación de tortilla de maíz, entre otras.
La fiesta montijana culmina mañana domingo con la participación de conjuntos típicos, tamboritos que acompañarán a la reina Karlina Maciel Reyes con su corte real en el gran desfile de carretas folclóricas que recorrerá las principales calles del pueblo.
Julio Vivies, alcalde de Montijo, manifestó que el festival sigue tomando auge cada año y destacó como uno de los atractivos principales la venta de comidas costeñas como el arroz con cangrejo, combinación de marisco, pulpos, pescado frito, ceviches variados, arroz con camarones y con concha negra, guacho y sopa de marisco, entre otros, que complacen el paladar de cualquiera.
