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¿Cómo puedo hacer mi pizza más saludable?

Por: Doña Candela -

Los químicos han descubierto que hacer la masa de la pizza con harina integral y cocinarla durante más tiempo desprende más antioxidantes: 82% más cuando es cocinado a temperatura más alta, 60% más cuando se cocina el doble de tiempo y ésto se duplica cuando la masa se deja que suba un día extra.

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