Viva - 28/10/13 - 01:07 PM

El chocolate no engorda

Los resultados del estudio son independientes a la edad, el sexo, la ingesta de grasas saturadas, frutas, verduras, consumo de té, café y a la actividad física de las personas que participaron.

Por: - Lunes 28 de Octubre de 2013 1:07 PM

Tomado de: Mundo Fox

Un equipo de investigadores y científicos de la facultad de Medicina y la Facultad de Ciencias del Deporte de la Universidad de Granada comprobó que el consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa.

El estudio contó con la participación de 1.458 adolescentes entre 12 y 17 años que mostraron que un mayor consumo de chocolate se asoció con niveles más bajos de grasa, según lo estimado por el índice de masa corporal y el perímetro de cintura.

Los resultados del estudio son independientes a la edad, el sexo, la ingesta de grasas saturadas, frutas, verduras, consumo de té, café y a la actividad física de las personas que participaron.

Esta investigación contó con un detallado registro dietético mediante dos recordatorios consecutivos de 24 horas con un programa informático basado en imágenes.

El chocolate es un alimento rico en flavonoides, que brindan grandes propiedades saludables, es un gran antioxidante, anti-trombótico, anti-inflamatorio, pero además, tiene efectos anti-hipertensivos.