Viva - 05/2/14 - 01:06 AM

La chía sirve para adelgazar

La chía es una planta anual, perteneciente a la familia de las Labiatae, originaria de las áreas montañosas del Oeste de México y del Norte de Guatemala.

Por: - Miércoles 05 de Febrero de 2014 1:06 AM

Por: El Yerbatero / VIVA

La chía es una planta anual, perteneciente a la familia de las Labiatae, originaria de las áreas montañosas del Oeste de México y del Norte de Guatemala. Podemos decir que los alimentos mencionados en esta como super-alimentos contienen mayores cantidades de nutrientes que otros alimentos comunes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes.

Propiedades nutritivas

Es importante observar que 100 gramos de semilla de chía aporta al organismo 23% de proteínas (fundamentales para el desarrollo de las células y para la síntesis de enzimas), 39% de ácidos grasos esenciales y 35% de fibras.

Propiedades curativas

El omega 3, abundante en la semilla de chía, tiene una serie de propiedades benéficas para el organismo como:

Controla la tensión arterial.

Reduce el colesterol malo y aumenta el bueno.

Disminuye hasta en un 45% el nivel de los triglicéridos (si se consume de entre 3 a 4 gramos de omega-3 diarios).

Protege al sistema nervioso (depresión) e inmune.

Remedios populares

Para bajar el colesterol: Dejar en remojo un puñado de semillas de chía por una hora. Aparte, lavar un limón, cortarlo por la mitad y extraer su jugo. Verter en una licuadora y mezclar con un poco de agua.

Añadir el puñado de semillas de chía remojado y licuar por unos instantes. Colar y tomar 1 vaso de este jugo a diario.

Para adelgazar: dejar en remojo un puñado de semillas de chía por una hora. Aparte, partir en pedazos una rebanada de piña y colocar en una licuadora. Lavar una toronja, extraer su jugo y colocar en la licuadora junto con la piña, el puñado de semillas de chía remojado y un poco de agua. Licuar por unos instantes, colar y tomar este jugo a diario.

Para el estreñimiento: Verter 2 cucharadas de semilla de chía pulverizada en un vaso de agua tibia. Batir y tomar en ayunos a diario.

Para la diabetes: Verter sobre una ensalada de lechuga y tomate 2 cucharadas de semillas de chía pulverizadas en el almuerzo o comida principal.