Elida Cedeño sostiene que muchos hacen el intento de sembrar en sus patios algún tipo de producto, pero no saben cómo hacerlo y que es allí donde el Ministerio de Desarrollo Agropecuario debe actuar, para orientar a los interesados en cómo hacer una parcela no mecanizada en lotes o patios.
TIERRAS ABANDONADAS
Estas actividades se estaban perdiendo, incluso los campesinos hasta habían perdido sus tierras, o las habían abandonado y sin cultivar para dedicarse a la ganadería de subsistencia, pero ante la carencia de alimentos como, arroz, maíz, porotos, frijoles, chayotes y otros, que están muy caros en los supermercados y que anteriormente existían en abundancia, se recurre al método de siembra hasta en pequeños espacios en el patio de las casas.
Lotes baldíos como estos que se usaban para pastar los caballos y vacas, ahora se han convertido en potenciales sembradíos de arrozales, maizales, yucales y muchos otros productos agrícolas.
TERAPIA FAMILIAR
Las personas realizan estas actividades en momentos de ocio, acompañadas de sus familiares; para muchos es también considerada como una terapia familiar por el trabajo de limpieza realizan juntos y porque a los pocos días obtienen resultados muy positivos para todos.
De aquí salen los buñuelos de maíz nuevo, tortillas, changas, pastelitos, chicha y mazorcas en sopas de res y otros platos favoritos nutritivos para el organismo.
Muestra de esto lo pudimos observar en El Pantano de Santa Fe y en el distrito Cabecera de Santiago; muchas personas están aprovechando los lotes para sembrar.
