INGREDIENTES:
- 2 tazas de arroz
- 2 tazas de consomé de pollo
- 2 tazas de puerco liso picado
- 2 tazas de chorizo picado
- 2 tazas de pollo picado
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 pimiento picado
- 1 cebolla picada
- 1 tallo de apio picado
- 2 cdas de culantro
- 3 dientes de ajo
- 1 cda de curry en polvo
- 1 lata de sopa de pollo
- 1 cda de salsa inglesa.
PROCEDIMIENTO:
Cocine el arroz en consomé de pollo y sopa de pollo. Licuar los vegetales y sofreir en aceite y mantequilla, incorpore el curry, la salsa inglesa y las carnes con el arroz, mezcle bien.
Servir con una rica ensalada y rollos de plátano con queso.
Para preparar consomé de pollo utilice 2 tabletas de gallinita y 2 tazas de agua hirviendo.
