INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz en remojo
- 1/2 taza de cebada remoje junto al arroz
- 1/2 cdta. de nuez moscada molida
- 1 cdta. de canela
- Vainilla al gusto
- 8 ó 9 tazas de agua
- Azúcar al gusto
- Hielo
PROCEDIMIENTO:
Ponga a hervir el arroz y la cebada en las 8 tazas de agua, agregue un poco de vainilla, nuez moscada y canela; cuando hayan reventado los granos, deje enfríar, licue, agregue más vainilla, nuez moscada y canela, azúcar y una pizca de sal.
Integre hielo y rectifique el azúcar.
GOTITAS DEL SABOR:
Servir en vaso alto, bien fría.
