La Voz Del Interior
Los Santos Delicioso bollo de maíz, ‘chiricano’
¿Sabes qué es un chiricano? Algunos responderán que aquellos que viven o nacieron en Chiriquí, y así es. Pero si preguntas en Los Santos, además de
¿Sabes qué es un chiricano? Algunos responderán que aquellos que viven o nacieron en Chiriquí, y así es. Pero si preguntas en Los Santos, además de esa respuesta te dicen que es un bollo de maíz viejo.
Un chiricano también es un alimento, ya que es una especie de bollo de maíz, que se le agrega coco o queso blanco, anis y miel.