Prohijado proyecto de eliminación de grasas trans

Los diputados de la Comisión de Salud de la Asamblea Nacional prohijaron el proyecto de la diputada Mayín Correa que elimina y regula el uso de grasas trans en la producción industrial de alimentos.
Correa agradeció a sus colegas el apoyo a la nueva legislación que “tiene un fin noble, ya que busca asegurar la salud de las presentes y futuras generaciones, establece mecanismos de reducción y eliminación de las grasas trans en los alimentos y bebidas no alcohólicas procesados industrialmente”.
Se ha establecido científicamente que las grasas y aceites hidrogenados, también conocidos como “trans” son muy nocivos para la salud, y están presentes en muchos alimentos procesados y ultra procesados industrialmente, como: margarinas, galletas, alimentos fritos y productos horneados.
Las grasas trans aumentan el colesterol malo y reducen el colesterol bueno.

 

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La Organización Mundial de la Salud en 2018 estableció que: “Cuando las grasas trans se eliminen de la producción mundial de alimentos, entonces se salvarán millones de vidas”.
La Constitución Nacional de la República de Panamá en su artículo 109, señala que “es función esencial del Estado velar por la salud de la población de la República”.
Correa señaló que “es por ello por lo que, inspirada en ese mandato constitucional, me motivé a presentar la iniciativa porque lleva salud a todos los panameños”.