Viva - 30/5/12 - 09:05 PM
¿Cómo puedo hacer mi pizza más saludable?
Los químicos han descubierto que hacer la masa de la pizza con harina integral y cocinarla durante más tiempo desprende más antioxidantes: 82% más cuando es cocinado a temperatura más alta, 60% más cuando se cocina el doble de tiempo y ésto se duplica cuando la masa se deja que suba un día extra.