Propiedades de la cebada
La cebada, especialmente la integral, tiene muchas propiedades medicinales, entre las cuales se puede mencionar que combate el estreñimiento y ayuda a los procesos digestivos en general.
Igualmente, es usado para las enfermedades del aparato respiratorio (pulmonía) y es un excelente remedio para aliviar la impotencia y debilidad sexual.
La cebada contiene lignano, un compuesto que previene algunos tipos de cáncer hormono-dependiente como el cáncer de mama y las cardiopatías.
Su uso es indicado para las personas que sufren de retención de líquidos, ya que la cebada, al mismo tiempo es refrescante, hace orinar.
Igualmente, la cebada posee luteína y zeaxantina, que protegen la vista y la salud de los ojos.
Remedios
Para mejorar la digestión: Hervir 150 gramos de cebada por litro y medio de agua, durante aproximadamente 10 minutos. Cuando suelte el hervor, tirar el agua y añadir otro tanto igual, se deja reposar y se le añade jugo de limón y azúcar al gusto.
Para la impotencia y debilidad sexual. Tomar, en ayunas, una sopa de cebada, que se prepara ya sea con agua, leche o caldo de carne. El efecto se nota después del sexto día.
