INGREDIENTES:
- 1/2 taza de cebollina picada
- 1/2 taza de hoja de apio picada.
- 1 recao verde picado.
- 1 lata de crema de leche.
- 1/2 lata de leche evaporada.
- 4 taza de arroz cocido.
- 6 latas de atún en escabeche o al ajillo.
- 1 tasa de queso parmesano.
- 1 taza de queso mozarela rallado.
PROCEDIMIENTO:
Licuar los cinco primeros ingredientes y reserve.
Aparte en un pyrex engrasado coloque una capa de arroz cocido (poco), parte de la crema, el atún, queso parmesano y el queso mozarela.
Forme otra capa y terminar con arroz; luego agregue el resto de la crema y los quesos. Lleve al horno hasta gratinar.
