Hoy subastan lotes de café
La Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), oferta 36 lotes de cafés de la variedad Geisha, 18 de ellos en proceso lavado y 18 en proceso natural, junto a 14 lotes de varietales
Los exclusivos 50 lotes del café de especialidad de Panamá estarán en la puja y repuja de la subasta electrónica anual del Best of Panama (BOP) que iniciará a las 6:00 p.m. de hoy con un precio base por kilogramo de $100 para los Geishas y $60 para los varietales.
La Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP por sus siglas en inglés), oferta 36 lotes de cafés de la variedad Geisha, 18 de ellos en proceso lavado y 18 en proceso natural, junto a 14 lotes de varietales (cafés de variedades no Geishas), que obtuvieron los mejores puntajes en la reciente Cata Internacional del BOP 2024.
Hasta el momento hay más de 175 compradores inscritos para participar de esta subasta electrónica procedentes de Japón, China, Corea del Sur, Taiwán, Emiratos Árabes, Francia, Inglaterra, Canadá, Estados Unidos, Indonesia y Australia, ellos están listos para apostar por los lotes de sus preferencias, confirmó Hunter Tedman, presidente de la SCAP.
Todos los cafés que Panamá presenta este año en su subasta electrónica anual del BOP son lotes que alcanzaron puntajes por encima de los 91.6 puntos en los Geishas y los 88.9 puntos en los varietales. Cuando una taza es calificada con 88 puntos por un panel de expertos internacionales indica que se trata de un café sin defectos, de altísima calidad, con una consistencia en todo su proceso.
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