Impulsan proyectos de plantas postcosecha en Coclé
Se ha conformado una mesa técnica para impulsar estas iniciativas
Impulsan proyectos de plantas postcosecha en Coclé
Por: Eric Montenegro / Crítica -
La rehabilitación de la planta postcosecha en Natá y la construcción de una nueva planta en Antón son dos de los proyectos clave presentados por productores agrícolas de la provincia de Coclé ante el Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y las autoridades locales.
El objetivo es proporcionar instalaciones modernas y eficientes para el manejo postcosecha, asegurando así la calidad de los productos agrícolas y manteniendo su valor organoléptico (color, sabor, olor y textura).
El diputado Ricardo Vigil, presidente de la Comisión de Asuntos Agropecuarios de la Asamblea Nacional (AN), destacó que se ha conformado una mesa técnica para impulsar estas iniciativas, las cuales tienen un gran impacto en los pequeños y medianos productores.
Por su parte, el director provincial del MIDA, Javier Miranda, explicó que la planta de secado ubicada en Natá fue construida hace 10 años y se transformará en una instalación multifuncional para el manejo postcosecha de varios rubros.
En 2021, el gobierno anterior invirtió $36 mil para conectar la planta a la red eléctrica trifásica, lo que permitirá a los productores acceder a un mejor precio en los mercados gracias a la modernización de la planta.
Los directivos del Sistema de Cadena de Frío ya han sostenido varias reuniones con la Cooperativa de Productores del Valle de Antón para asegurar el éxito de la nueva planta postcosecha en la región.
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