Le cae a vendedores de quesos y tortillas por insalubridad
Las autoridades sanitarias explicaron que productos como las tortillas, empanadas y quesos estaban expuestos al aire libre, lo que incrementa el riesgo de contaminación. Todos los productos decomisados fueron destruidos.
El Ministerio de Salud intensificó nuevamente su control sobre los vendedores informales de quesos artesanales, tortillas, frijoles y otros productos alimenticios.
En un operativo sorpresa, los vendedores, tanto nacionales como extranjeros, fueron sorprendidos cerca de la estación del metro de San Miguelito.
Funcionarios e inspectores de las direcciones de Salud Pública y Saneamiento Ambiental del Minsa en San Miguelito procedieron a decomisar más de 200 libras de quesos y otros productos que no cumplían con las normas sanitarias, como la refrigeración adecuada y los permisos sanitarios correspondientes. Además, la mayoría de los pequenos comerciantes no contaba con los carnés de salud ni con la indumentaria adecuada para manipular alimentos.
Las autoridades sanitarias explicaron que productos como las tortillas, empanadas y quesos estaban expuestos al aire libre, lo que incrementa el riesgo de contaminación. Todos los productos decomisados fueron destruidos.
Asimismo, se emitieron citaciones a los vendedores, quienes deberán comparecer ante las autoridades del Minsa, donde se les aplicará una multa según las infracciones sanitarias cometidas.
Se hace un llamado a la población para que adquiera productos alimenticios solo en establecimientos que cumplan con las normativas sanitarias, a fin de evitar posibles enfermedades gastrointestinales.
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