Panamá exporta 720 mil kilos de harina y aceite de pollo
La empresa procesa diariamente más de 250 mil libras de subproductos avícolas que incluyen vísceras, cabezas, plumas y sangre de pollo.
En el primer semestre de 2025, la panameña Recuperación de Proteínas (Redeprosa) exportó un promedio mensual de 720,000 kilogramos de harina y aceite de pollo a Costa Rica y Honduras, insumos utilizados en la elaboración de alimentos para mascotas y en la acuicultura, lo que representó un crecimiento del 7% en comparación con el mismo período del año anterior.
Elías Tuñón, gerente general de Redeprosa, atribuyó este crecimiento al aumento sostenido de la demanda regional y a la eficiencia de los procesos productivos de la empresa.
“Hemos optimizado nuestros procesos, lo que permite ofrecer un producto competitivo, con altos estándares de calidad y trazabilidad. Somos la única planta de rendering con laboratorio propio que garantiza un producto libre de patógenos, además de certificar los niveles proteicos de nuestras harinas y aceites en Panamá”, afirmó Tuñón.
Agregó que, a diferencia de la mayoría de las plantas de rendering que utilizan el método de cocina por lotes, la empresa tiene un sistema de tecnología automatizado que mejora la calidad del producto, y reduce considerablemente las emisiones de gases en comparación con los métodos tradicionales.
Con dos líneas de producción, Redeprosa procesa diariamente más de 250 mil libras de subproductos avícolas que incluyen vísceras, cabezas, plumas y sangre de pollo.
Actualmente, el 99.8% de la producción de Redeprosa se exporta a Honduras y Costa Rica, con un promedio de 32 contenedores mensuales enviados a estos mercados.
Esta compañía, ubicada en Juan Díaz, es pionera en rendering avícola en Panamá, y opera bajo un modelo de economía circular que impulsa la sostenibilidad, agrega valor a la cadena agroindustrial local, favoreciendo la balanza comercial y beneficia a más de 250 familias.
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