Los vendedores de pescados y otros productos del mar pasarán por la inspección sanitaria del Ministerio de Salud.
Ante la llegada de la época de Cuaresma y de mayor consumo de este tipo de producto por parte de la población católica, se verificará el cumplimiento de normas higiénicas por parte de los vendedores, vestimenta adecuada, posesión de carnés de manipulación y una óptima cadena de frío para la conservación de los pescados y mariscos.
Las direcciones regionales de Salud de la Metropolitana y San Miguelito iniciarán estos operativos la próxima semana.
