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Variedad culinaria en Isla Colón

Leonardo Machuca G. | Bocas del Toro, Cr�tica en L�nea

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Los preferidos son pescado al escabeche y las cocaditas.

Al acercarse la embarcación a la Isla Colón, se da cuenta que lo de paraíso no es broma, aguas transparentes, personas paseando en lanchas, botes, yates, otros comiendo en restaurantes a orillas del mar, y ni hablar de la comida.

El famoso rice and biin (arroz con coco, frijoles, ají dulce y picante al gusto), pescado al escabeche (frito luego marinado con jugo de limón cebolla y ají chombo), bebidas a base de leche y alga, langostas al sabor que quiera, carne de cerdo ahumado y si es alérgico, pollo también, como lo desee.



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