FRUTAS Y HORTALIZAS:
Espinacas, repollo, brócoli, zanahorias, acelgas, mostaza, ayote sazón, zuchini, ayote tierno, chayote, remolacha, coliflor, tomate, vainica, etc. Limón, naranja, guayaba, mora, cas, piña, papaya, banano, mango, sandía, melón, jocote, granadilla, zapote, etc.
PRINCIPALES NUTRIENTES QUE CONTIENE:
Vitaminas A y C, y fibra vegetal.
FUNCION:
Son protectores de la salud, facilitan la cicatrización de heridas, aumentan las defensas del cuerpo y mantienen una piel sana.
Mejoran la digestión, evitan el estreñimiento, y bajan los niveles de colesterol y de azúcar en la sangre. Ayudan a mantener la piel y la vista sanas.
Estos son ejemplos de los tipos de alimentos y los grupos a los que pertenecen, así como datos sobre las porciones a usarse en cada caso; así, tú y tu familia podrán organizar mejor su régimen alimentario.