Más de 114 millones de litros de leche a nivel nacional se han producido en lo que va del año, propiciando que la producción lechera nacional atraviese por buenos momentos, a pesar de los problemas agroclimáticos, aseguraron fuentes del MIDA.
Las industrias lácteas panameñas están apostando a mantener los precios de compra, promover cambios tecnológicos e incorporar a nuevas rutas de producción con financiamiento, desarrollo de fincas, e instalación de centros de acopio lecheros.
Existe una creciente demanda del 12 al 14 por ciento del consumo de leche fluida grado A y B, en cualquiera de sus formas como leche refrigerada, en envases de larga vida, descremada, deslactosada y otras.
Producto de la situación, el número de proveedores de leche ha aumentado en 438 con variaciones en diversas zonas del país. La mayoría de las industrias lácteas del país, desde 2006, iniciaron un proceso de aumento de precios a sus proveedores, con el objetivo de asegurar el aprovisionamiento de materia prima nacional aun cuando en los años 2008-2009 se observó un descenso en el costo de la materia láctea en el ámbito internacional.
Podemos agregar que los ingresos que han generado hacia los proveedores de leche han ido creciendo de manera sostenida, con impactos directos en la economía nacional. En los últimos años, cuencas nuevas como Chepo y Tortí, en la provincia de Panamá, son parte de este ejemplo. También en los distritos de Soná y Las Palmas, además del distrito de Mariato en el sur de la provincia de Veraguas, se han incorporado a las áreas de producción.
