Día Mundial de la Leche; más de mil productores se han beneficiado
El Plan de Fomento Lechero pone a disposición de los productores nacionales, técnicos agropecuarios que les asesoran y capacitan para desarrollar buenas prácticas con respecto a la calidad de la leche, técnicas de ordeño, mejoramiento del pasto, entre otras.
La leche se constituye en uno de los alimentos indispensable para el ser humano por su gran aporte nutricional, además, es un gran aliado para lograr una mejor nutrición en la población en general. Hoy 1 de junio se conmemora el Día Mundial de la Leche, fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
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La marca Nestlé destaca la importancia de este producto y apoyo con los productores panameños mediante el Plan de Fomento de Lechero, programa de Creación de Valor Compartido de la marca, que consiste en una estrategia de soporte y acompañamiento técnico a los productores de leche para impulsar la productividad, la eficiencia, la calidad láctea y las buenas prácticas de sostenibilidad en los hatos lecheros.
Más de mil productores de leche grado industrial que suplen la demanda del mercado nacional principalmente de leche evaporada, condensada y quesos se han beneficiado hasta el momento. Esto ha inpactado en cerca del 50% de las fincass de pequeños y medianos empresarios de este rubro.
Mediante un financiamiento a través de un fondo rotativo se toma en cuenta cuatro ejes: la calidad de la leche, alimentación del ganado y salud de este, así como el manejo del hato y las prácticas de sostenibilidad ambiental.
Además, se les ha brindado asesorías en ordeño limpio, detección de mastitis, uso racional de antibióticos, mejoramiento de pasturas, conservación de alimentos para verano y calidad de leche en toda la cadena. Más de 15 fincas han sido beneficiadas con el sistema de cosecha de agua.
Destacan que han invertido aproximadamente 200 mil dólares en créditos rotativos y más de 400 mil dólares en asistencia técnica y análisis de calidad en las diferentes fincas productoras de leche grado industrial en las provincias centrales y Chiriquí.
“En Nestlé reafirmamos nuestro compromiso, con la producción láctea nacional y a través del Plan de Fomento Lechero, buscamos incrementar de manera sostenible la capacidad de producción de las fincas lecheras del país y su competitividad”, expresó, Alejandro Pereira, Gerente General de Nestlé Panamá.
En Panamá han invertido alrededor de 22 millones de dólares por año en la compra directa de leche fresca grado industrial a pequeños y medianos productores panameños, lo que representa cerca del 30% de la producción láctea, grado industrial del país.
Todo esto ha generado más de 3,000 empleos directos relacionados con la cadena de valor y más de 400 de maneras directa, en las diferentes líneas de producción de la fábrica. Cabe señalar que el 90% de los productores de leche en Panamá producen leche grado industrial.
“Por más de 80 años, la fábrica de Natá ha sido el corazón de la producción láctea en el país, los más de 1,000 pequeños y medianos productores con los que trabajamos en equipo día a día, contribuyen de manera significativa con el fortalecimiento de nuestra cadena de valor, promoviendo buenas prácticas que nos garantizan contar con la mejor leche, permitiéndonos llevar a los hogares panameños productos nutritivos y de la más alta calidad”, concluyó Max Gutiérrez, Gerente de la Fábrica de Nestlé en Natá.
Productores de las provincias de Los Santos, Herrera, Chiriquí y Veraguas, quienes aportan a la producción de la manetria prima se han vuelto aliados a través del Plan de Fomento Lechero de Nestlé.
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