La producción de arroz reporta avances

La producción de arroz en Panamá, desafíos y el nuevo uso de tecnologías, fueron analizados ayer por expertos del Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego (Flar).

Eduardo Graterol, director de Fondo Latinoamericano para Arroz de Riego, compartió algunos detalles de este rubro tras un año de que Flar estableciera su sede en Panamá.

“Panamá es el país de América Latina con el mayor consumo per cápita de arroz. La producción nacional actualmente abastece aproximadamente un 70% o 75% de la producción que se requiere para alimentar a la población. Lo que hemos observado es que en Panamá los rendimientos, es decir, la cantidad de arroz que se produce en campo por hectárea, ha estado estancada durante más de 20 años, alrededor de los 100 quintales por hectárea”, manifestó Graterol.

Destacó que con la puesta en marcha de proyectos como Conagro Semillas, se ha observado que los productores, con la adopción de unas prácticas muy sencillas “aumentan sus rendimientos en un 25-30%, aun en secano, y además disminuyen costos de producción más o menos en la misma proporción, entre 20 y 25%.”.

En cuanto, a los hitos logrados en este año Graterol comentó que se están haciendo adecuación de suelo para la siembra anticipada.

“Los productores desde enero y febrero ya están preparando sus terrenos. Siguiendo unas prácticas que además distorsionan menos el suelo, es decir, son mucho más sostenibles. En abril y mayo ya están sembrando, cuando muchos productores aún están preparando tierras”, manifestó.

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En tanto, para el ciclo de invierno del 2024 se establecieron parcelas demostrativas en cinco provincias, cubriendo cerca de 300 hectáreas. En dichas parcelas, los productores lograron incrementar hasta 40 quintales por hectárea por encima del promedio nacional, con una reducción del costo de producción estimada entre el 20% y 25%, destacó Christian Carrizo, consultor de Flar.

Cabe destacar que, hasta el momento, han sido 10 los productores que se han beneficiado con los diferentes programas de Flar.