¿Tiene poco dinero para cocinar? Las sopas no pueden faltar en el menú (Video)
La nutricionista Patricia Vial explica que no hay que gastar mucho dinero para que nuestro plato de comida tenga todos los nutrientes que el cuerpo requiere.
Alimentarse bien en plena pandemia pareciera ser una utopía, ya que actualmente muchas familias residentes en Panamá y en otras partes del mundo ven como cada día disminuyen sus recursos económicos para adquirir comida.
La nutricionista Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica, explica que para que nuestro plato de comida tenga todos los nutrientes que el cuerpo requiere no hay que gastar mucho dinero.
Agregó que nuestro menú no debe contener obligatoriamente pollo, carne, pescado o cerdo, ya que esa proteína animal que acompaña al arroz se puede sustituir por menestras, huevos, leche o queso.
Pero, si su presupuesto aún le rinde para comprar algún tipo de carne, no tiene que invertir en el corte más caro, ya que todos tienen el mismo valor nutricional, es por ello que ella recomienda incluir las sopas como plato regular en el menú del hogar, ya que este tiene todo incluido (las verduras, la carne y hasta vegetales).
Aprovechar las frutas de temporada como el mango, el guineo, las piñas, entre otras que están llenos de vitaminas, plantar en potes algunos vegetales como el tomate o hierbas para condimentar como el culantro y la albahaca, para abaratar los costos de la preparación diaria de la comida, son algunos de los consejos de la especialista.