Alimentos que más inflaman y perjudican la salud, según Harvard

La profesora de medicina en la Facultad de Medicina de Harvard y gastroenteróloga en el Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston, Jacqueline Wolf, ha dado a conocer cuatro alimentos que más inflaman y que debes tratar de alejar de su dieta.

En su reciente artículo, publicado en CNBC, señala que el control de la inflamación es "compleja, ya que depende únicamente de la alimentación, sino de otros factores vinculados a su estilo de vida o enfermedades". 

Cabe destacar que la inflamación crónica puede ser perjudicial, ya que acelera el envejecimiento y deteriora las células y órganos.

LEE TAMBIÉN: Skype no va más: Microsoft cierra la aplicación y se pasa a Teams

Alimentos que te inflaman

-Carnes grasas: Wolf indica que las grasas animales y las grasas saturadas pueden modificar la flora intestinal y elevar los niveles de lipopolisacáridos, lo que provoca inflamación. 

Te puede interesar

Minsa y CSS lanzan campaña de donación de sangre

Junio 14, 2025

Campaña 'La Salud de Nuestros niños y niñas no tiene precio'

Junio 13, 2025

Mitos sobre el cáncer de próstata

Junio 13, 2025

Encuentro de Orquestas Sinfónicas llega a la Ciudad de las Artes

Junio 13, 2025

Regresa el Festival de Grupos de Cámara en su quinta edición

Junio 07, 2025

-Alimentos procesados: Comidas como hot dogs, galletas, lácteos, azúcares, comidas precocinadas pueden ser tan adictivas como el tabaco, por lo que se han vinculado a múltiples riesgos para la salud. Puedes sustituirlos con frutas y verduras

-Bebidas azucaras: El consumo de refrescos azucarados se asocia con mayor  número de muertes prematuras y con enfermedades como la obesidad, diabetes, colesterol LDL elevado.

-Aceite de coco y palma: Estos productos suelen contener cantidades significativas de grasas saturadas, que han sido asociadas con la reducción de la diversidas microbiana en el intestino y el aumento de procesos inflamatorios.